Spreco alimentare & Inquinamento ambientale
"È vero che tra le conseguenze dello spreco alimentare c'è anche l'inquinamento ambientale?"
Ne ha parlato oggi una ricercatrice ISPRA nell'ambito degli incontri previsti dal progetto Progetto “All you need is food” realizzato in partenariato dall'Unione Nazionale Consumatori e U.Di.Con. e finanziato dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali.
Il progetto si ripropone di porre il consumatore, in particolar modo i giovani consumatori, al centro delle attività, favorendo la conoscenza del tema e una maggiore consapevolezza del ruolo che ognuno di noi svolge nella prevenzione degli sprechi alimentari, stimolando la proposta di soluzioni innovative e creative ed efficaci.