La cura del suolo cura anche la siccità

L’agricoltura è fortemente colpita dalla grave mancanza d’acqua, soprattutto in alcune aree e per alcune colture, come quella del riso nelle tradizionali zone della Pianura Padana. Allo stesso tempo, è una delle attività che maggiormente contribuiscono alla carenza idrica, visto che assorbe la metà dell’acqua utilizzata in Italia.

L’agricoltura intensiva contribuisce, inoltre, all’impoverimento della sostanza organica nei suoli e quindi alla difficoltà a trattenere l’umidità. Il biologico, con la sua attenzione alla salute dei terreni, appare quindi una delle possibili soluzioni da mettere in campo.

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