Fifth International Meeting on Mycotoxicology” (CIMT5)

Vengono qui presentate le sintesi degli interventi del 5° Convegno Internazionale di Micotossicologia (5° CIMT) sul tema “Funghi e salute: problematiche cliniche, igienico-sanitarie, ecosistemiche, normative e ispettive, legate alla globalizzazione commerciale” svoltosi nelle giornate del 3 e 4 dicembre 2012 a Milano, presso lo Spazio Oberdan della Provincia di Milano.

Il convegno è stato organizzato dalla Commissione di Micotossicologia del Centro Studi Micologici (CSM) dell’Associazione Micologica Bresadola (AMB), in collaborazione con la Provincia di Milano e il Centro Antiveleni (CAV) dell’Azienda Ospedaliera Niguarda Cà Granda e con il patrocinio del Ministero della Salute, del Ministero dell’Ambiente e della Tutela del Territorio e del Mare (MATTM) e dell’Istituto Superiore per la Protezione e la Ricerca Ambientale (ISPRA) e ha visto la partecipazione numerosa di qualificati esperti (anche internazionali). Le relazioni hanno affrontato argomenti che hanno spaziato dalla micotossicologia, alla micoterapia, alla tossicologia ambientale collegata alla bioindicazione e al biorimedio, nonché sono state illustrate le attività di prevenzione e controllo delle Istituzioni Sanitarie italiane e dei rispettivi Organi ispettivi e di vigilanza. Nel corso dei lavori, conclusi da una tavola rotonda sul tema “Metodiche da seguire per ricavare dati e report maggiormente attendibili e completi, che permettano di ottenere valutazioni più attente sulle intossicazioni da funghi, attraverso procedure anche diverse tra loro”, è emersa la necessità di mettere in rete i Centri di intossicazione da alimenti in generale, creare una banca dati solo per questa tipologia di intossicazioni, nonché definire le modalità e i campi per l’attivazione del Sistema di Allerta Rapido per Alimenti e Mangimi (Rapid Alert System for Food and Feed – RASFF).

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