Frutti dimenticati e biodiversità recuperata. Il germoplasma frutticolo e viticolo delle agricolture tradizionali italiane. Casi studio: Piemonte e Sardegna

La pubblicazione del quinto quaderno di “Frutti dimenticati e biodiversità recuperata” si inserisce tra le attività che ISPRA conduce, insieme ad alti enti di ricerca e agli agricoltori, per il recupero e il mantenimento del patrimonio rappresentato dalle numerosissime cultivar di frutta, olivi, viti, castagni e noccioli che generazioni di contadini italiani hanno selezionato e tramandato rispondendo alle più diverse caratteristiche ecologiche locali.

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